Une carte qui donne la part belle à l’audace des grands classiques.

– Poulpe snacké sauce vierge, concassée de tomates – 8,90 €

– Oeuf parfait, compotée d’oignons et champignons des bois, chips de lard – 10,90 €

– Piquillos de chèvre frais et miel et thym et pignons de pin- 8,90 €

– Tataki de saumon à la thai et pickles de légumes – 12,90 €

– Piquillos de chèvre frais et miel et son jus d’herbes – 8,90 €

– Croustade croustillante au jambon truffé et sa chantilly moutardé – 10,90

– Suprême de volaille fermier cuit a basse température, mousseline de courges et légumes   croquants de saisons  – 20,90 €

– Risotto de gambas juste saisies, émulsion maltaise et poivre de Sichuan   – 24,90 €

– Burger de boeuf charolais 180g des « 2 potes » ou burger végétarien et frites maison – 17,90 €

– Entrecôte limousine environ 400g beurre maître d’hôtel et pommes grenailles – 29,90 €

– Poisson du marché, coco de Vendée et son beurre montée aux algues   – 24,90 €

– Canette rôtie aux figues et son jus corsé, pommes grenailles – 17,90 €

– Salade du moment – 17,90 €

– Tartare de boeuf au couteau  sur son os à moelle, frites maison  – 19,90 €

– Tartine gourmande au comté affiné 12 mois, mesclun de salade  – 8,90 €

– Figues rôties au rhum et sa glace à la crème d’Isigny  – 9,90 €

– Riz au lait à la vanille, fève de tonka et petites prunes rôties  – 8,90 €

– Royal chocolat – 9,90 €

– Café ou déca gourmand – 9,90 €

– Thé gourmand – 10,90 €

– Irish coffee  – 8,90 €