Une carte qui donne la part belle à l’audace des grands classiques.
La carte saisonnière du 2 Potes au Feu
Nos entrées à la carte
– Velouté de carottes nantaises au thym, graines de courges, espuma de sirop d’érable – 8,90 €
–Terrine des 2 Potes et compotée d’oignons rouges et salicornes – 8,90 €
– Foie gras de canard d’Alain François au piment d’espelette, chutney de figues et amandes torréfiées – 16,90 €
– Cassolettes de pétoncles gratinées à la normande – 12,90 €
– Oeufs mollets façon meurette et ses mouillettes à l’huile de truffe – 9,90 €
– Poêlée de couteaux de nos côtes et pleurotes en persillades – 12,90 €
– Planche de charcuterie (coppa nostrana, Chorizo cular, Jambon serrano affiné 18 mois) – 9,90 €
– Planche mixte ( charcuterie, foie gras au piment d’espelette , terrine des 2 potes) – 19,90 €
Nos plats à la carte
– Parmentier de canard confit, mâche nantaise, vinaigrette à l’huile de truffe – 19,90 €
– Wok de légumes croquants sautés à la thaï – 17,90 €
– Grenadin de veau français 200g, sauce morilles et son écrasé de pommes de terre – 24,90 €
– Burger de boeuf charolais 180g des “2 potes” ou burger végétarien et frites maison – 17,90 €
– Saint Jacques snackées, coco de paimpol et bouillon de crustacés – 26,90 €
– Tournedos de boeuf limousine 200g, sauce foie gras, gratin dauphinois – 29,90 €
– Filet de dorade royale, sauce piquillos et légumes du marché – 22,90 €
– Salade Océane – 17,90 €
– Salade de canard confit, pommes, figues, noisette et foie gras – 19,90 €
– Tartare de boeuf charolais 180g classique frites maison – 17,90 €
– Tartare de boeuf charolais 180g ITALIEN frites maison – 19,40 €
– Le pot au feu et son os a moelle – 19,90 €
– Côte de boeuf d’environ 1kg race limousine, sauces et gratin dauphinois (pour 1 ou 2 personnes) – 58,90 €
Nos desserts à la carte
– Camembert rôti au miel, et sa mâche nantaise – 8,90 €
– Mi cuit au chocolat Valrhona, coeur coulant et son sorbet framboise – 7,90 €
– Brioche perdu poire caramel , crème fouettée infusée au thym – 8,90 €
– Poêlée de fruits de saison et son sabayon à la vanille de Tahiti – 8,90 €
– Tarte Tatin et sa glace à la crème fraiche d’isigny – 8,90 €
– Finger exotique et son sorbet passion – 7,90 €
– Café ou thé gourmand – 8,90 €
– Irish coffee – 7,90 €
Les plats sont fais maison sont et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
Ainsi que notre Carte des vins