Une carte qui donne la part belle à l’audace des grands classiques.
La carte saisonnière du 2 Potes au Feu
Nos entrées à la carte
– Foie gras de canard d’Alain François (Bouaye), chutney tomates-raisin, pain muesli – 13,90 €
– Gravlax de lieu jaune, citron confit, coriandre et pickles de légumes – 11,90 €
– Crème d’asperges vertes glacées, chantilly et chips de comté – 10,90 €
– Poêlée de coquillages en persillade (couteaux, coques, moules) – 12,90 €
– Terrine des 2 Potes et compotée d’oignons rouges et salicornes – 8,90 €
– Assiette de langoustines (prix selon arrivage, du jeudi au samedi)
Nos plats à la carte
– Burger Charolais au couteau 180g ou burger végétarien et frite maison – 17,90 €
– Filet de dorade royale, crème de chorizo ibérique et légumes de saison – 21,90 €
– Entrecôte de race française, maturée (300g) sauce béarnaise, pommes de terre nouvelles à la fleur de sel – 28,90 €
– Carré d’agneau en croûte d’herbes et son jus d’ail des ours, légumes printaniers– 24,90 €
– Onglet de bœuf de race Angus, confit d’échalotes, frites maison – 19,90 €
– Brochette de gambas snackées aux épices douces et son wok de légumes – 21,90 €
– Quasi de veau, pesto de cresson, polenta et légumes de saison – 24,90 €
– Pressé de lapin en pastilla farci au foie gras et à l’ail confite, mousseline de carottes – 21,90 €
– Tartare de bœuf Charolais 180g au couteau et frites maison – 17,90 €
– Tartare de bœuf Charolais 180g au couteau à l’italienne et frites maison – 19,40 €
– Grande salade César ou Océane – 16,90 €
Nos desserts à la carte
– Assiette de fromage affinés et son mesclun de salade – 8,90 €
– Palette de glaces ou sorbets de notre artisan glacier et sa chantilly maison – 7,90 €
– Mousse au chocolat Valrhona, aux perles croustillantes et éclats de nougatine – 7,90 €
– Tulipe craquante, fontainebleau, fraises gariguettes, basilic et son sorbet framboise – 8,90 €
– Finger chocolat, ganache pistache et déclinaison de fruits rouges – 8,90 €
– Bowl craquant fruits rouges, chiboust thym-citron et streusel noisette – 8,90 €
– Poêlée pomme-rhubarbe et son sorbet, sabayon à la vanille de Tahiti – 8,90 €
– Café ou thé gourmand – 7,90 €
– Irish coffee – 7,90 €
Les plats sont fais maison sont et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
Ainsi que notre Carte des vins